Onze lokale tocht brengt ons deze keer naar Diksmuide! Daar is boer Olivier al reeds 5 jaar samen met zijn vader aan de slag in de traditionele akkerbouw, en kweken ze ook hun eigen vee! Los van deze traditionele activiteiten is hij ook bezig met duurzaamheid en ecologie! Een mooi voorbeeld is zijn mobiele kippenstal! Hij verplaatst de kippenstal telkens wanneer de kippen het gras hebben opgegeten! Zo hebben de kippen altijd vers gras, en dit vertaalt zich in hun eitjes! Deze kwaliteitsvolle eieren gebruikt boer olivier dan ook voor zijn ambachtelijk bereide gedroogde pasta’s! Het ganse assortiment pasta’s van Boer Olivier zijn beschikbaar in uw Spar te Ieper! Koop lokaal!